تُعد قبرص وجهة سياحية رائعة تجمع بين الشواطئ الخلابة، التاريخ العريق، والمأكولات الشهية التي تعكس مزيجًا فريدًا من الثقافات اليونانية والتركية والشرق أوسطية. بالنسبة للمسافرين من دبي، توفر قبرص تجربة طهي لا تُنسى، حيث تشتهر بأطباقها التقليدية التي تجمع بين النكهات الطازجة والمكونات المحلية. من خلال Tour Packages to Cyprus from Dubai، يمكنك الاستمتاع برحلة تجمع بين استكشاف المعالم السياحية وتذوق الأطعمة الأصيلة. كما تتيح Holiday Packages to Cyprus from Dubai فرصة الاستمتاع بتجربة طعام غنية تناسب جميع الأذواق. إليكم الأطباق التقليدية التي يجب تجربتها في قبرص:
1. السوفلاكي
السوفلاكي هو طبق قبرصي شهير يتكون من قطع لحم مشوية (غالبًا لحم الخنزير أو الدجاج) على أسياخ، تُقدم مع خبز البيتا والسلطات. النكهة المدخنة مع صلصة التزاتزيكي تجعل هذا الطبق خيارًا مثاليًا لمحبي الشواء.
2. الموساكا
تُعد الموساكا واحدة من الأطباق التقليدية المفضلة في قبرص. تتكون من طبقات من الباذنجان، البطاطس، اللحم المفروم، وصلصة البشاميل الكريمية. يتم خبزها حتى تصبح ذهبية، مما يمنحها قوامًا غنيًا ونكهة لا تُقاوم.
3. الكفتيدس
الكفتيدس عبارة عن كرات لحم مفرومة متبلة بالأعشاب مثل النعناع والبقدونس، تُقلى أو تُشوى. تُقدم عادةً مع السلطات أو كجزء من المزة القبرصية. هذا الطبق مثالي لمحبي النكهات القوية والمأكولات التقليدية.
4. المزة القبرصية
تُعد المزة تجربة طعام لا غنى عنها في قبرص، حيث تتضمن مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة مثل الحمص، التزاتزيكي، الزيتون، الجبن المحلي (هالومي)، واللحوم المشوية. إنها مثالية للتشارك مع الأصدقاء أو العائلة.
5. هالومي مشوي
جبن الهالومي القبرصي الشهير هو نجم المائدة. يتميز بقوامه المطاطي الذي يتحمل الشواء دون أن يذوب. يُقدم مشويًا أو مقليًا مع السلطات أو كجزء من المزة، وهو طبق لذيذ ومميز.
6. شيفتاليا
شيفتاليا هي نقانق قبرصية تقليدية مصنوعة من اللحم المفروم الممزوج بالبصل والأعشاب، ملفوفة بغشاء طبيعي ومشوية. تُقدم عادةً مع خبز البيتا والليمون، مما يضيف نكهة منعشة.
7. لوكومادس
لعشاق الحلويات، لوكومادس هي كرات عجين مقلية مغطاة بالعسل أو شراب السكر، وأحيانًا مرشوشة بالقرفة أو الجوز. هذه الحلوى التقليدية خفيفة ومثالية لإنهاء وجبة شهية.
8. أفيليا
أفيليا هو طبق لحم خنزير مطهو ببطء في النبيذ الأحمر وبذور الكزبرة، مما يمنحه نكهة غنية وعطرية. يُقدم عادةً مع البطاطس أو الأرز، وهو خيار مثالي لمحبي الأطباق الدافئة والمشبعة.
9. تاهيني
التاهيني القبرصي هو صلصة كريمية مصنوعة من معجون السمسم، عصير الليمون، الثوم، والماء. تُستخدم كغموس مع الخبز أو كصلصة للسلطات واللحوم المشوية. نكهتها الغنية تجعلها جزءًا لا يتجزأ من المائدة القبرصية.
10. سوفلا
سوفلا هي حلوى قبرصية تقليدية تشبه الكاسترد، مصنوعة من الحليب، السكر، ونشا الذرة، وغالبًا ما تُزين باللوز أو القرفة. تُقدم باردة وتُعتبر خيارًا منعشًا بعد وجبة دسمة.
الخاتمة
تُعد الأطباق التقليدية في قبرص مزيجًا رائعًا من النكهات المتوسطية التي ترضي جميع الأذواق. سواء كنت من عشاق اللحوم المشوية، الجبن المحلي، أو الحلويات العطرية، ستجد في قبرص تجربة طعام لا تُنسى. احجز إحدى Holiday Packages to Cyprus from Dubai اليوم واستمتع برحلة طهي مليئة بالنكهات الأصيلة واكتشاف الثقافة القبرصية الغنية!
