Парфумерія — це мистецтво створення унікальних ароматів, здатних впливати на наші емоції, спогади та сприйняття світу. Кожен парфум — це багатошарова композиція, де кожен елемент має своє призначення. Для того, щоб створити ідеальний аромат, парфумери використовують систему, що базується на «нотках». Ці нотки поділяються на три категорії: верхні, середні та базові. У статті ми розберемо, як вони працюють і як їх взаємодія створює складну гармонію, що складає суть аромату.
Що таке парфумерні нотки?
Парфумерні нотки — це окремі компоненти, з яких складається аромат. Уявіть собі парфум як музичний твір, де кожен компонент відіграє свою роль у загальній композиції. Аромати розкриваються поступово: від перших миттєвостей після нанесення до тривалого післясмаку. Це пояснюється тим, що компоненти мають різну летючість і випаровуються з різною швидкістю, створюючи багатошарову структуру запаху.
Парфум складається з трьох основних «нот»: верхніх, середніх і базових. Кожна з них має своє призначення і відіграє ключову роль у тому, як буде сприйматися запах загалом.

Верхні нотки: перше враження
Верхні нотки — це ті, які ми відчуваємо одразу після того, як розпилюємо парфум. Вони створюють перше враження від аромату, даруючи відчуття свіжості, легкості або яскравості. Однак верхні нотки — це найлегші й найшвидше випаровувані компоненти. Зазвичай вони зникають через 15-30 хвилин після нанесення.
Приклади верхніх нот:
Цитрусові (лимон, апельсин, бергамот)
Лаванда
Зелені ноти (трави, листя)
Верхні нотки часто створюють яскравий і свіжий аромат, що привертає увагу. Наприклад, цитрусові нотки надають парфуму легкості та свіжості, а зелені акорди — природної атмосфери.
Середні нотки: серце аромату
Середні нотки (або «ноти серця») — це основа аромату, його сутність. Вони починають проявлятися тільки через 20-30 хвилин після нанесення, коли верхні нотки починають випаровуватись. Середні нотки розкривають повну глибину парфумерної композиції та визначають її характер.
Ці ноти зазвичай викликають емоційні асоціації й глибші враження. Вони можуть залишатися виразними протягом кількох годин.
Приклади середніх нот:
Квіткові (роза, жасмин, лілія)
Пряні (кориця, гвоздика, кардамон)
Фруктові (персик, груша)
Трав’яні (лаванда, шавлія)
Середні нотки можуть бути як солодкими й квітковими, так і пряними та насиченими. Вони створюють основну атмосферу аромату та наповнюють його душею.
Базові нотки: стійкість і глибина
Базові нотки — це найважчі, глибокі й стійкі компоненти парфуму. Вони починають проявлятись через кілька годин після нанесення, коли верхні й середні нотки вже випарувались. Базові нотки створюють стійкість аромату й можуть залишатися на шкірі або тканині протягом тривалого часу — від кількох годин до доби.
Ці ноти відповідають за шлейф парфуму — те відчуття, яке залишається, коли ми проходимо мимо.
Приклади базових нот:
Базові нотки часто створюють відчуття тепла, затишку й глибини, додаючи аромату завершеність. Їх стійкість — це саме те, що залишає парфум у пам'яті після того, як аромат уже перестав бути виразно відчутним.
Композиції та типи ароматів

Складання парфумерної композиції залежить від того, яку атмосферу чи настрій парфумер хоче створити. Поєднуючи верхні, середні й базові нотки, можна досягти абсолютно різних ефектів. Наприклад:
Квіткові аромати зазвичай мають виразні квіткові середні нотки, такі як троянда чи жасмин, у поєднанні з легкими цитрусовими верхніми нотками й теплими деревними або мускусними базовими нотами.
Пряні аромати можуть поєднувати прянощі, такі як кориця й кардамон, з багатим серцевим ароматом ванілі та амбри.
Фруктові й зелені ноти можуть створювати свіжий і живий аромат, який особливо підходить для літнього часу.
Також існують парфумерні родини, такі як східні, деревні, шипрові та фужерні аромати, кожен з яких має свій характер у поєднанні нот.
Як взаємодіють нотки?
Створення парфуму — це не просто набір випадкових ароматів. Парфумери ретельно підбирають компоненти, щоб вони гармонійно поєднувались, розкривались у потрібній послідовності й створювали відчуття цілісності. Ось як це працює:
Початковий акорд: Коли ми наносимо парфум, в першу чергу ми відчуваємо верхні нотки. Це дає перше враження від аромату.
Перехід до серця: Через певний час верхні нотки починають випаровуватись, і на їх місце приходять середні нотки. Це найважливіша частина композиції, яка буде відчутна протягом кількох годин.
Завершення аромату: Коли середні нотки починають випаровуватись, на перший план виходять базові нотки. Ці компоненти залишаються на шкірі довгий час, створюючи стійкий і помітний шлейф.
Важливо зазначити, що взаємодія між нотками не завжди лінійна. Деякі парфуми можуть «затримувати» певні нотки, щоб вони розкривались пізніше. В результаті кожен парфум має свій «темп» розкриття та унікальну тривалість звучання кожного шару.