Рано чи пізно кожен господар чи господиня замислюються над придбанням точила ножів на кухню. Перше знайомство з ринком нерідко супроводжується читанням суто рекламних описів товарів, що може спантеличити. У нашому рейтингу кращих точилок для ножів 2024 року зібрані моделі з урахуванням розуміння того, на що здатні різні види заточок і точил:
Кишенькові заточки – залежно від якості напилення можуть справляти якийсь ефект, але цього явно не вистачить, щоб отримати інструмент професійного рівня, а просто гострий ніж.
Мусати – більш ефективні рішення, що передбачають певні навички (нехитрі). Відверто кажучи, непоганий варіант домашнього користування.
Водне каміння – на наш погляд, це найкращий тип точив не тільки для дому, а й серед професіоналів. В умілих руках можна досягти ідеального заточування.
Електричні точила – найкомфортніший тип точилок, що передбачає мінімум зусиль, але тривалість роботи такої техніки нижче.
Ручні верстати – залучають можливість затискання під правильним кутом (45 градусів), що спрощує процес експлуатації. У комплекті нерідко є кілька каменів, але ця техніка коштує дорожче, займає багато місця.
Кращі точильні верстати ножів
Почнемо з обговорення як електричних точил, так і ручних верстатів. Вони зручніші, мають широку сферу застосування, але дорожчі.
Kamille KM-5720
Відкриває Топ точилок ножів модель Kamille KM-5720, що має потужність 20 Вт. Відразу варто зазначити, що цей винахід цілком вистачає негативних відгуків, що зумовлено нерозумінням сегмента. Від електрострумів не варто очікувати швидкого заточування. Їх суть у безпечному використанні, та у зручності. Вам не доведеться опановувати мистецтво заточування, але доведеться витратити значно більше часу, щоб досягти хорошого результату. Важливо, що виріб оснащується досить якісними дисками із сапфіриту. Якісні напрямні автоматично утримують леза під правильним кутом.
✅Переглянути ціни в різних магазинах✅
Плюси:
двоступінчаста система;
правильний кут;
12 місяців гарантії;
Автоматизований процес.
Мінуси:
невисока ефективність.
Ruixin RX-008
Зовнішній вигляд цього верстата нагадує лінійку Edge Pro (легендарна серія). При цьому точило серії Ruixin RX-008 мало в чому поступається аналогам. Прилад приваблює скромною ціною та тривалим періодом використання. Інструмент виготовлений з нержавіючої сталі та алюмінієвого сплаву. Реалізовано міцну основу, є хороші фіксатори, завдяки яким легко фіксувати точило до стільниць різних розмірів. Комплектація цієї моделі має на увазі використання чотирьох точильних каменів, параметри зернистості яких варіюються в діапазоні від 120 до 1500 грит. Крім того, розробники подбали про наявність сумки та ключа.
✅Переглянути ціни в різних магазинах✅
Плюси:
4 точильні камені;
сталевий корпус;
щільна фіксація;
невеликі розміри.
Мінуси:
мало у продажу.
Ganzo GTP
Ще один універсальний точильний верстат для ножів, що приваблює хорошим співвідношенням ціна/якість. Модель серії Ganzo GTP підходить для роботи з різними типами лез. При цьому абсолютно байдужа ширина та вид заточування. Серія Ganzo Touch Pro вигідно виділяється на тлі аналогів розширеною комплектацією, до складу якої входять ніжки-присоски, надійні напрямні, міцні фіксатори. Якщо не вистачить стандартного комплекту точилкового каміння, їх кількість можна збільшити. Незважаючи на широку сферу застосування, цей інструмент виділяється більш демократичним цінником.
✅Переглянути ціни в різних магазинах✅
Плюси:
зернистість від 120 до 1500 грід;
надійна конструкція;
лояльна вартість;
непоганий виробник.
Мінуси:
синтетичний камінь.
Darex WSKTS-KO-I
Найкраща електрична точилка для ножів 2024 року – це модель серії Darex WSKTS-KO-I, розроблена досвідченим брендом за підтримки Ken Onion. Відповідно, продукт є плодом від взаємодії двох великих розробників лез та інструментів. В результаті вдалося реалізувати крутий проект, адже вказана модель має високий показник ефективності. Попри це досягається максимальний рівень безпеки. Заточування здійснюється в діапазоні від 15 до 30 градусів, реалізовані круті напрямні елементи. Стругачка відмінно підходить для роботи з ножицями, сокирами, газонокосарками, лопатами та іншою садовою технікою. До складу конструкції входить довговічний двигун, який одержав регулювання обертів. Із заміною абразивних елементів впорається навіть недосвідчений користувач.
✅Переглянути ціни в різних магазинах✅
Плюси:
сфера застосування;
потужний двигун;
професійний інструмент;
швидке заточення;
рівень безпеки.
Мінуси:
не низька ціна.
Кращі точила ножів (ціна/якість)
У цьому розділі зібрані дешеві моделі, також інструменти середнього класу. Зокрема, водне каміння та кухонні мусати.
TAIDEA T0843C
Рейтинг точилок ножів поповнює лінійка TAIDEA T0843C, зернистість якої становить 1000 # (середня гритність для заточування). Досить високу вартість цього винаходу можна пояснити використанням стержня керамічного, доукомплектованого пластиковою рукояткою. Якість незрівнянна з японськими каменями, але відновити край цілком реально, причому досить швидко. Це стосується не тільки ножів, а й ножиць, інших ріжучих елементів. Універсальний металевий мусат. Важливо розуміти, що подібні вироби рекомендується постійно експлуатувати після використання ножа, а не після того, як довели інструмент до стану, коли вже потрібне грубе заточування.
✅Переглянути ціни в різних магазинах✅
Плюси:
непоганий варіант для підтримки гостроти;
керамічна основа;
непоганий виробник;
зручна ручка.
Мінуси:
не для грубого заточування.
Victorinox 7.8020
Якщо мусат, то не дешевий. Важливо, щоб такий варіант точила був виготовлений із дорогих матеріалів. Лінійка Victorinox 7.8020 має хорошу дерев’яну рукоятку, середню насічку для заточування та шліфування та довговічні матеріали в основі. За відгуками покупців можна дійти невтішного висновку, що це інструмент справді ефективний у роботі, годі витрачати по 20 хвилин як у разі з бюджетними виробами. Довжина насічки саме цієї моделі досягає 20 сантиметрів. Важливим аспектом, що характеризує високу якість, є той факт, що виробником є відомий швейцарський бренд.
✅Переглянути ціни в різних магазинах✅
Плюси:
ефективна модель;
якість ручки;
швейцарський бренд;
багато відгуків.
Мінуси:
не низька ціна.
SAMURA SDS-360/M
Краща точилка ножів 2024 року – це модель SAMURA SDS-360, що приваблює фактично ідеальним співвідношенням ціна/якість. Цей водний камінь має зернистість 360 і 600 грит, тобто для грубого заточування. При цьому точило радує справді високою ефективністю навіть при роботі з лезами у поганому стані. Важливо, що використовувався алмазний камінь. Виробник також подбав про наявність гумової підставки (дрібниця, але приємно). Вона необхідна для запобігання ковзанню на столі.
✅Переглянути ціни в різних магазинах✅
Плюси:
алмазний камінь;
гумова підставка;
для грубого заточування;
ціна/якість.
Мінуси:
ні.
Як вибрати хорошу точилку ножів?
Якщо ви не знаєте, як вибрати точило для ножів, перш за все необхідно визначитися з видом інструменту. Крім іншого, слід приділити належну увагу основним технічним характеристикам:
Зернистість – для грубого заточування вважається нормою від 400# до 1000#, що сприяє швидкій правці лез, можна задавати кут заточування. Для шліфування кромки, заточування до гладкого та рівного стану вибирають точила з рівнем від 1000 до 3000. Для полірування (фінішний етап) використовують точилки з рівнем від 3000 до 8000. Це оптимальний показник для надання первісної гостроти.
Конструкція – від форми приладу залежить небагато. Японські водяні камені з примітивним зовнішнім виглядом надають набагато ефективніше напівпрофесійних і дорогих електричних приладів у руках умілого майстра.
Сфера застосування – залежно від комплектації та зернистості сучасні інструменти можуть використовуватися як для заточування одних лише столових лез, так і обслуговування великої садової техніки, включаючи газонокосарки, лопати тощо.
Яке точило для ножів краще купити у 2024 році?
Ми розглянули різні варіанти точил за винятком бюджетних ручних заточок серед яких дуже мало дійсно ефективних рішень. Якщо Ви не знаєте, яку купити точилку для ножів, пропонуємо розглянути такі моделі як:
Краще професійне електроточило – Darex WSKTS-KO-I;
Хороша бюджетна електрична точила – Risam RE001;
Надійний та функціональний ручний верстат – Ganzo GTP;
Найкращий водний камінь для ножів – SAMURA SDS-360/M.
Врахуйте, що багато залежить від уміння користуватися ручними точилами. Дивіться відео та читайте публікації від майстрів своєї справи. Уроків багато.