Покер, одна з найпопулярніших ігор у світі, має багату і складну історію, яка налічує кілька століть і поєднує елементи різних культур. Точно визначити, хто і коли придумав покер, складно, оскільки гра розвивалася поступово, вбираючи правила та особливості інших карткових ігор.