Садити їстівні рослини на балконі або у дворі — чудовий спосіб зекономити, їсти свіжу зелень і мати приємне заняття. Ось список найбільш вигідних і простих у догляді рослин, які можна вирощувати вдома:
🌿 Зелень (росте швидко, не потребує багато місця)
Петрушка — росте навіть у півтіні, добре переростає.
Кріп — швидко росте, можна сіяти кілька разів за сезон.
Базилік — любить сонце, хороший у салати, піцу, соуси.
М’ята — ароматна, добре росте у горщику, розмножується легко.
Рукола — росте за кілька тижнів, ідеальна до салатів.
Цибуля на перо — можна вирощувати навіть з цибулин, які вже пускають паростки.
🍅 Овочі для балкона або двору
Помідори черрі (балконні сорти) — ростуть у великих горщиках, люблять сонце.
Перець солодкий або гострий — компактні кущі, багатий урожай.
Редиска — дозріває за 20–30 днів, підходить навіть для весни та осені.
Кабачки, огірки (міні-сорти) — потребують більше місця і підпірок, але дають багато плодів.
Морква (міні-сорти) — потребує глибоких контейнерів, зате її можна вирощувати цілий сезон.
🥔 Коренеплоди та інше (для дворів чи великих контейнерів)
Картопля — вирощується навіть у мішках або відрах.
Часник — посадка восени, збір улітку.
Буряк — доволі тіньовитривалий, потребує простору.
🍓 Ягоди та фрукти в контейнерах
Полуниця (садова, ремонтантна) — дає ягоди кілька разів на сезон.
Суниця — ароматніші за полуницю, добре ростуть у підвісних горщиках.
Лимон/лайм у горщику — можливо в квартирі або на утепленому балконі взимку.
Поради:
Використовуйте горщики з дренажем.
Обирайте світле місце — більшість рослин потребують 5–6 годин сонця.
Сійте в кілька етапів — щоб мати постійну зелень (особливо для салатів).
Збирайте насіння самостійно для наступного сезону — ще одна економія.
