У мене була напівбезсонна ніч. Прокидаючись я думала , що саме приготувати. З одного боку , ця процедура спростила мені життя, бо я знаю, що буде на вечерю чоловікові, а з другого боку - це стало обов”язком. Я не зможу відмазатись)))
Те, що в мене залишилась , мабуть, тільки російськомовна література, то це точно. А моєю ідеєю була саме спроможність творити рецепти за україномовними виданнями. Спробуємо виправитись за допомогою перекладача та своїх мізків)))
Здебільшого, в середньостатистичної господині, до якої і я себе прирівнюю, запаси в холодильнику (не морозильної камери ,де все у наш час “ПРО ЗАПАС”)знаходяться в стані до середини тижня за висловом “Там повісилась миша”.
Не тому, що там дійсно щось є таке, а тому, що все поживне вже з”їли, а інше треба готувати. Це не проблема, але час.
Тому, обдумуючи цю ситуацію, я зупинилась на книзі
Швидка запіканка з куркою та цвітною капустою на лаваші
Рецепт:
Куряче філе (150 г) я порізала маленькими кусочками. Цвітну капусту (150 г) розділила на суцвіття, поклала в киплячу підсолену воду і варила 5 хв. Курку посмажила, переклала в тарілку. Обсмажила порізану цибульку (80 г)та кубиками моркву (100 г), додала капусту, вершкове масло(15 г). Через 2 хв додала курку. Посолила, поперчила, додала каррі.
Духовку розігріла, лавашем застелила дно та стінки скляної миски , намазала дно лаваша фетою, виклала начинку , залила яйцем зі сметаною, посолила і на 10 хв запікатись при температурі 180.
Що придумаємо на завтра, то невідомо. Ще в роздумах. Але в мене випрацьовується вже як стимул.
Йду далі. Смачного)))
