Кулинарні Книжки
8 довгочитів8Довгочитів
Теми цього довгочиту:
Кулінарія та ще 2 теми
Теми цього довгочиту:
Кулінарія та ще 1 темаЗалишили оплесків 4
Курка у Тевтонському Ордені
У державному архіві прусської культурної спадщини в Берліні зберігається єдиний відомий кулінарний манускрипт, створений на території Тевтонського ордену в Середні віки. Рукопис датується кінцем XV століття і відомий як "Кенігсберзька куховарська книга"(нім. Königsberg Kochbuch)
Теми цього довгочиту:
Тевтонський Орден та ще 1 темаЗалишили оплесків 12Кількість коментарів 1
Compendium Felculorum
"Compendium ferculorum, albo Zebranie potraw" (з польськ. - "Збірник страв") - кулінарна книжка Станіслава Чернецького, вперше видана 1682 року. Це найраніша відома кулінарна книга, видана польською мовою.
Теми цього довгочиту:
Польща та ще 2 темиЗалишили оплесків 1
Le Ménagier de Paris
Le Ménagier De Paris — французький середньовічний довідник 1390 років правильної поведінки жінки у шлюбі і домашньому господарстві.
Теми цього довгочиту:
Середньовічна Кухня та ще 3 темиThe Forme of Cury
The Forme of CuryУ 1390 році, в середньовічній Англії, було написане зібрання рецептів, яке згодом стало одним з найвідоміших середньовічних кулінарних рукописів у світі.
Теми цього довгочиту:
Середньовічна Кухня та ще 3 темиЗалишили оплесків 5
Wel Ende Edelike Spijse
Wel Ende Edelike SpijseАнгл. The Good and Noble Food (Добра та Шляхетна Їжа) - єдина відома на сьогодні середньовічна голландська кулінарна книга , що зберігається в бібліотеці Гентського університету.
Теми цього довгочиту:
Середньовічна Кухня та ще 4 темиЗалишили оплесків 7