Сьогодні вже другий день зими. На вулиці зранку йде дрібна мряка, все навкруги мокре , настрій зникає і сірість накриває вас з головою. Відчуття реально такі. Але на роботі не засумуєш, бо немає часу, а по дорозі додому в голові з”являються неймовірні ідеї з книги із рецептами.
Колись давно, коли дивилась передачі з Картатою Потатою, то мене вона зачаровувала. На устах посмішка, мотається по кухні, готує різну смакоту і розмовляє українською. Але в 2000 -х це, здавалось, не було популярним. Передача транслювалася якийсь час і досить недовго. Пізніш я купила книгу з її рецептами. Не скажу що там все прямо цікаво, бо деякі продукти незнайомі для нашої території, але є і рецепти , які б можна спробувати: “Тарт Татен з грушею”,”Львівський сирник”,різноманітні торти.
Прикро, але працюючі господині намагаються викрутитись і зробити на вечерю після виснажливої роботи щось , скажем так, їстівне))). Насправді я перебільшую в деякій мірі. Коли на вихідних заходиш в магазин з одним списком із 10 найменувань і порахованих коштів, то в більшості випадків виходиш із двома пакетами “незрозумілого що набралась”.
От і я , маючи на меті готувати млинці , купила сир, а, обираючи рецепт,вирішила приготувати
Сирну запіканку
У великій мисці змішала (300г) сиру, 2 яйця, 3 ст.л. манки, 4 ст.л.цукру, дрібку солі.
Форму силіконову намастила вершковим маслом.
Суміш виклала у форму і поставила в духовку на 30 хв на 180 градусів.
Вже готову посипала цукровою пудрою.
Це було легко. Мені так здалось. І захотілося чогось цікавого. Розчарування прийшло, коли на полиці побачила , що в мене закінчились книги українською. Що ж , буду виступати в ролі перекладача))) Ще є ніч попереду і для вас буде загадкою , що саме я оберу на завтра.
СМАЧНОГО ВСІМ!!!
