Про автора

Приватний кухар та пекар Наталія Шпакова, пишу про міксологію смаків та смакароматику.

Довгочити

  • Закріплений довгочит

    Дарія Цвєк

    її називають жінкою-легендою, галицькою берегинею, академіком кулінарії, “солодкою” панею, хранителькою українських традицій та звичаїв

    Картинка довгочиту

    Теми цього довгочиту:

    Їжа
    Залишили оплесків 9Кількість коментарів 2
  • Гомбовці зі сливами. Історія виникнення страви та покроковий рецепт.

    Гомбовці – традиційна страва Центральної та Східної Європи, популярна в українській, угорській, румунській, чеській і словацькій кухнях. Зазвичай гомбовці представляють собою м'які картопляні або сирні кульки, які варять, а потім подають з начинкою або соусом.

    Теми цього довгочиту:

    Рецепти та ще 1 тема
    Залишили оплесків 1
  • Смакоароматика — це не просто акценти

    Сьогодні розкажу вам, як створити справжню симфонію смаків і ароматів, що не просто захопить, а залишиться в пам'яті надовго. І тут йдеться не лише про інгредієнти, а про те, як саме вони поєднуються та підсилюють одне одного.

    Теми цього довгочиту:

    Теорія Їжі та ще 1 тема
  • Зв’язок між “Книгою змін” та грою в шахи

    Книга змін (також відома як "І Цзин" або "Книга Перемін") — це давньокитайський філософський і гадальний текст, який вважається одним із найстаріших творів у світі.

    Теми цього довгочиту:

    Шахи та ще 2 теми
  • Лимони Меєра

    У Сільпо з’явилися сезонні лимони. В чому їх особливість та що з ними робити, описую нижче

    Картинка довгочиту

    Теми цього довгочиту:

    Їжа та ще 2 теми
    Залишили оплесків 2
  • Паштет і рецепти паштетів

    Ось декілька популярних рецептів паштетів із різних інгредієнтів:

    Теми цього довгочиту:

    Їжа
    Залишили оплесків 1
  • Що приготувати з гарбуза?

    Гарбуз — універсальний продукт, який можна використовувати для приготування як солоних, так і солодких страв. Ось декілька детальних рецептів страв із гарбуза, які стануть чудовим доповненням до вашого осіннього меню:

    Теми цього довгочиту:

    Їжа та ще 2 теми
    Залишили оплесків 5
  • РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНІВ

    улетики з баклажанів – це смачна та популярна закуска, яка стане окрасою будь-якого столу. Вони можуть бути з різноманітними начинками, проте один із найпопулярніших варіантів – з сиром і часником. Ось детальний рецепт:

    Теми цього довгочиту:

    Їжа та ще 1 тема
  • Час цукіні або Звідки у нас взялися цукіні?

    У наших краях цукіні не дивина, але і не найрозповсюдженіший овоч. Є у нього тут серйозний "конкурент" - кабачок. Та насправді кабачки і цукіні мало що не близнята. Обидва родом з Америки, обидва родичі гарбузові, мають майже однакову форму і будову. Єдина помітна відмінність -

    Теми цього довгочиту:

    Їжа та ще 2 теми