Їжа
51 довгочитFoodporn / Їстетика та Фудпростір
Я нічого не знаю про властивості фруктів та овочів крім того, що вони привабливо та естетично виглядають і містять вітаміни.

Теми цього довгочиту:
Дієта та ще 4 темиКу-цяо: чай, який пахне «Наполеоном», тишею і маленьким щастям у дорозі
Це історія не лише про чай, а про прості літні ритуали, моменти спокою і перекуси, які хочеться взяти із собою всюди.
Теми цього довгочиту:
Види еклерів у французькій та сучасній кулінарії
Еклери — це один із найвідоміших французьких десертів, який вже багато років залишається популярним у всьому світі.
Теми цього довгочиту:
Еклери та ще 4 темиШпондер: історія традиційної страви та її популярність
Українська кухня славиться великою кількістю ситних м’ясних страв, які формувалися протягом століть.
Теми цього довгочиту:
М'ясні Снеки та ще 3 темиМ’ясні снеки з порошком шкірки граната
М'ясні снеки вже давно стали популярними у світі, вони є різних рецептур, смаків і виглядів. Але тут йтиме мова саме про м'ясні палички (ковбаски), з додатковим наповнювачем у вигляді порошку шкірки граната. Як він впливає на продукт описано в цій статті.

Теми цього довгочиту:
Харчові Технології та ще 3 темиРослинні версії японських страв: заміна риби без втрати смаку
Японська кухня відома своєю витонченістю, балансом смаків і великою кількістю страв із риби та морепродуктів.
Теми цього довгочиту:
Японія та ще 2 темиМасло гхі: з чого іноді починається весняний перезапуск
Тепла стаття про весняний перезапуск без дієт і фанатизму: чому ми дарма боялися жирів, що таке масло гхі, чим воно відрізняється від звичайного масла і як може зробити щоденне харчування ситнішим, простішим і спокійнішим.
Теми цього довгочиту:
Їжа та ще 3 темиЩо насправді робить морозильна камера з нашою їжею
Ми звикли думати, що морозильна камера просто «зберігає» продукти.Поклав ‒ і час зупинився. Але насправді морозильник не зберігає їжу. Він ставить її «життя» на паузу.

Теми цього довгочиту:
Підлога та ще 2 темиСтерильність ‒ це міф: чому абсолютно чистих виробництв не існує
Слово «стерильність» звучить заспокійливо. Воно ніби гарантує безпеку, контроль і відсутність ризиків. Коли ми чуємо, що виробництво стерильне, уявляється ідеально чистий простір ‒ без плям, запахів і будь-яких загроз.

Теми цього довгочиту:
Харчування та ще 4 темиЯк зрозуміти, що виробництво вашого улюбленого продукту відповідає стандартам
Коли ми беремо з полиці йогурт, ковбасу чи готову страву, зазвичай дивимось на склад, термін придатності та бренд. Але майже ніколи на те, в яких умовах цей продукт виготовляли.

Теми цього довгочиту:
Їжа та ще 4 темиЧому ми дізнаємося про харчове виробництво лише тоді, коли стається скандал
Про харчове виробництво ми майже не думаємо поки все працює.

Теми цього довгочиту:
Їжа та ще 1 темаТеми цього довгочиту:
Їжа та ще 4 темиЗелений напій, від якого фанатіють на Золотих: чому матча така популярна?
Впевнена, що у своїй стрічці в Інстаграм ви бачили купу естетичних фото з напоями зеленого кольору або ж у вас є друзі, що замість кави, чаю чи лимонаду замовляють у кав’ярнях саме матчу. Але у чому секрет такої популярності? Спробуймо розібратися.

Теми цього довгочиту:
Напої та ще 3 темиЖурек як одна з традиційних трав в Польщі.
Żurek (журек) - це кислий польський суп на основі закваски з житнього борошна, який традиційно подається з вареним яйцем, білою ковбасою або копченою шинкою. Має характерний кислуватий смак і кремову текстуру.

Теми цього довгочиту:
Їжа та ще 2 теми13 побутових міфів про хімію, у які ви досі вірите
Впевнена, ви не раз чули ці побутові міфи, у які досі вірить багато людей. Тож розберімося, чи справді “Е-добавки” — отрута, а кола розчиняє цвяхи? Та чому лимонну кислоту виготовляють не з лимонів?

Теми цього довгочиту:
Хімія та ще 4 темиВсе, що ти хотів знати про вино, але боявся питати (у хіміка)
Чому після бокалу вина болить голова? Чи існує вино з порошку, і як не купити замість вина – барвник з ароматизатором? У цій статті я, як хімік, поясню простою мовою як вино виглядає зсередини – буквально на рівні молекул. Отже, розглянемо «винну» тему з точки зору хімії.

Теми цього довгочиту:
Хімія та ще 4 темиЛіфтинг-маска з амарантовою олією – для пружності шкіри
Якщо здається, що шкіра потрохи “сповзає” вниз, а креми обіцяють ефект підтяжки, але максимум що підтягнули — твій бюджет, пора звернути увагу на арсенал натурального догляду.

Теми цього довгочиту:
Амарантова Олія та ще 4 темиЕнергетичні кульки з арахісовою пастою та насінням чіа
Якщо ви шукаєте перекус, що поєднує в собі максимум поживності і мінімум кулінарних танців із блендером, енергетичні кульки — ваш чарівний квиток. Арахісова паста додає кремовості й білка, насіння чіа — джерело омега-3, клітковини та легкого “детокс-ефекту”.

Теми цього довгочиту:
Арахіс та ще 4 темиВеганський майонез на гірчичній олії – швидкі рецепти, що рятують салати від нудьги
Веганський майонез на гірчичній олії – швидкі рецепти, що рятують салати від нудьги
