🍮 десерт · ⏱ менше години · ❄️ потребує охолодження
📝 Рецепт за відео @galychynacompany, адаптований нами для зручного читання.
⚠️ Перед тим як готувати, загляньте в наш Telegram-канал: ми вже приготували цю страву й записали нюанси, про які краще знати заздалегідь 😉
Інгредієнти:
Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
Молоко | 300 мл |
Вершки 33% | 200 мл |
Цукрова пудра | 70 г |
Ванільна есенція | 1 ст. л. (або ванільний цукор — 10 г) |
Желатин | 10 г |
Вода | 50 мл |
Приготування:
Желатин (10 г) залити водою (50 мл) й залишити набухати.
У ковшику з'єднати молоко (300 мл), вершки (200 мл), цукрову пудру (70 г) та ванільну есенцію (1 ст. л.) (або ванільний цукор (10 г)) і поставити на слабкий вогонь.
Постійно помішуючи, довести масу до закипання.
Вимкнути вогонь і додати в гарячу суміш набряклий желатин.
Перемішувати, доки всі гранули не розчиняться.
Перелити в посудину з носиком, щоб зручно було розливати по формочках.
Розлити по формочках і поставити застигати в холодильник щонайменше на 2 години.
Подача:
Значно смачніша із солодким соусом зверху. Підійде будь-який ягідний соус, звичайне варення або просто свіжі ягоди
