⏱ ~1 год · 🍽 3 порції · 🍳 на плиті
📝 Рецепт за відео @mil_alexx_pp, адаптований нами для зручного читання.
⚠️ Перед тим як готувати, загляньте в наш Telegram-канал: ми вже приготували цю страву й записали нюанси, про які краще знати заздалегідь 😉
Інгредієнти:
Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
Рис (сухий) | 250 г |
Куряче філе | 500 г |
Цибуля | 150 г |
Морква | 150 г |
Солодкий перець | 200 г |
Вода | 600 мл |
Вершки | 250 мл |
Твердий сир | 50 г |
Олія | 20 г |
Сіль, чорний перець, копчена паприка | по ½ ч. л. |
Зелень | для подачі |
КБЖВ на 100 г: 132 ккал · Б 8,6 · Ж 4,6 · В 13,6
Приготування:
У каструлю або сковороду влити олію, додати цибулю й готувати 3-4 хв, помішуючи.
Замочити рис у воді.
Куряче філе нарізати продовгуватими смужками й додати до цибулі. Посолити, поперчити й готувати 5-7 хв, помішуючи, щоб курка підрум'янилася.
Додати моркву та перець і готувати ще 7 хв, помішуючи.
Влити замочений у воді рис, додати вершки й копчену паприку. Перемішати й готувати на малому вогні 17-20 хв, час від часу помішуючи.
За 2-3 хв до кінця натерти твердий сир і перемішати. Вимкнути вогонь і присипати зеленню.
