Про автора
Люблю історію, фентезі та смачну їжу. Тут будуть зібрані мною за весь час історичні рецепти та просто цікаві факти.
Пише на теми
Довгочити
- Залишили оплесків 1
Compendium Felculorum
"Compendium ferculorum, albo Zebranie potraw" (з польськ. - "Збірник страв") - кулінарна книжка Станіслава Чернецького, вперше видана 1682 року. Це найраніша відома кулінарна книга, видана польською мовою.
Теми цього довгочиту:
Польща та ще 2 теми…Краківські бублики
Перша згадка про краківські бублики, що дійшла до нас, відноситься до правління короля Владислава II Ягелло (Ягайла) і королеви Ядвіги.
Теми цього довгочиту:
Середньовічна Кухня та ще 1 тема…Залишили оплесків 12Вроцлавський хліб для тренчерів
Вроцлавський хліб для тренчерів(Worctawski Chleb Zytni)з книги Food And Drink In Medieval Poland
Теми цього довгочиту:
Середньовічна Кухня та ще 1 тема…Залишили оплесків 10Теми цього довгочиту:
Середньовічна Кухня та ще 1 тема…Бігос
Власне, одна зі знакових польських страв, бігос, вважається мисливською стравою. Примітно, що бігос, найімовірніше, не зовсім оригінальний у польській кухні.
Теми цього довгочиту:
Середньовічна Кухня та ще 1 тема…Залишили оплесків 10Теми цього довгочиту:
Історія та ще 3 теми…Теми цього довгочиту:
Історія та ще 2 теми…Залишили оплесків 1Про цілющі властивості деяких страв польської кухні
Про цілющі властивості деяких страв польської кухні.
Теми цього довгочиту:
Історія та ще 2 теми…Середньовічна польська кухня.Аристократія
Для середньовічних аристократів прикладом для наслідування була французька кухня.
Теми цього довгочиту:
Історія та ще 1 тема…