Магазин дитячого харчування - 6 особливостей бізнесу

Якщо вас не лякає конкуренція, ви знаєте ринок і знайшли свого цільового покупця - запускайте проєкт з нуля і починайте заробляти. Як це зробити - розглянемо в деталях.

Особливості бізнесу, пов'язаного з дітьми

Бізнес, пов'язаний із дітьми, має свої особливості:

• Попит на дитяче харчування залишається стабільним, а бізнес не залежить від сезонності.

• Відкрити такий магазин можна навіть у маленькому місті.

• Головний мінус бізнесу - конкуренція. Мінімізувати ризики можна, якщо правильно вибрати локацію торгової точки і не помилитися з асортиментом.

• Висока торгова націнка на товари цієї ніші.

• Невеликий термін зберігання деяких позицій.

• Можливість отримати додатковий дохід завдяки продажу супутніх товарів - посуду, іграшок тощо.

Цінова політика залежить від таких чинників:

• групова приналежність товару;

• марка;

• виробник;

• регіон.

Стаціонарних магазинів, які торгують харчуванням для малюків, небагато. Найчастіше їх відкривають у спеціалізованих супермаркетах, у мережі аптек.

Цільова аудиторія - батьки, вік чиїх дітей не перевищує 5 років. Вони належать до різних соціальних груп, з різним рівнем доходів. Асортиментний ряд має максимально охоплювати всі їхні потреби:

• дитячі молочні суміші;

• безмолочні каші;

• овочеві та фруктові пюре;

• соки;

• консерви з м'яса та риби;

• печиво та макаронні вироби для найменших;

• фруктові чаї;

• питна вода.

Попитом користується і додаткова товарна група - посуд для дітей. Створіть окрему вітрину з тарілками, пляшечками, поїльниками. Це збільшить прибуток і приверне клієнтів.

Як відкрити магазин дитячого харчування - покроковий план запуску

Будь-який проєкт, який доводиться відкривати з нуля, потребує грамотного покрокового керівництва.

Бізнес-план запуску магазину дитячого харчування включає такі розділи:

• бізнес-план - аналітика внутрішнього ринку; визначення цільової аудиторії, фінансовий план і аналіз ризиків;

• реєстрація бізнесу, оформлення документів;

• визначення асортименту;

• пошук постачальників;

• пошук приміщення;

• закупівля обладнання;

• найм персоналу;

• маркетинг і рекламна компанія.

Розглянемо базові пункти плану, які впливають на успішність проекту в цілому.

Бізнес-план дитячого магазину

Перед запуском бізнесу потрібно прописати бізнес-план. Він включає такі пункти:

• Резюме проекту - опис місця розташування, асортименту, аналіз ринку і цільової аудиторії, переваги перед конкурентами.

• Виробничий план - усе від реєстрації бізнесу і ремонту приміщення до закупівлі товару.

• Фінансовий план - розрахунок витрат і доходів.

• Маркетинговий план - опис рекламної кампанії.

• Аналіз ризиків.

Реєстрація

Перший крок в організації проєкту - його легалізація. Щоб швидко запустити бізнес з нуля, реєструйте ФОП - документообіг простіший, ніж у разі ТОВ, витрати на реєстрацію нижчі.

Приміщення

Бізнес, пов'язаний з дітьми, вимагає відповідально підійти до вибору приміщення. Починаємо з місця розташування магазину. Якщо відкрити точку в центрі, можна розраховувати на високу прохідність. Але й оренда в цьому разі буде дорожчою.

Для оренди обирайте приміщення, яке розташоване на першому поверсі житлового будинку або торгового центру. Площа торгового залу залежить від асортименту. Для невеликого магазину достатньо 30 квадратних метрів. Щоб максимально охопити товарний ряд, необхідна площа не менше 70-80 квадратів. Крім торгового приміщення, знадобиться місце під склад.

Щоб заощадити на стартових інвестиціях, вибирайте варіант приміщення, де вже є ремонт. Звертайте увагу на наявність вільного простору. Батьки часто ходять із візочками - проходи між рядами мають дозволяти їм вільно переміщатися. Не забудьте обладнати пандус.

Якщо робите ремонт самостійно, оформляйте стіни в яскраві кольори - їх люблять діти. І не забудьте про якісне освітлення - це полегшить пошуки необхідного товару на полицях.

Обладнання

Щоб розкласти весь товар, потрібно придбати стелажі. Їх розташовують уздовж стін по периметру приміщення або в центрі залу. Купіть кілька холодильників - вони стануть у пригоді для зберігання швидкопсувного харчування. Холодильники обов'язкові для деяких груп товарів. Для власника бізнесу це можливість розширити асортимент - сирки та йогурти користуються попитом.

Крім цього, знадобляться 1-2 касові апарати - їх реєструють у податкових органах. Вкладення в обладнання середнього за площею магазину складуть 50-70 тисяч гривень.

Постачальники

Вибір постачальників починають задовго до запуску проекту.

Перевагу віддають популярним торговим маркам і брендам, які зарекомендували себе на ринку дитячого харчування. В асортименті мають бути українські та зарубіжні виробники. Клієнт повинен мати вибір як за ціною, так і за якістю товару.

Продукти цих торгових марок популярні в усіх регіонах:

• Hipp;

• Nutricia;

• Малятко;

• Bebivita;

• Чудо Чадо;

• Карапуз;

• Gerber;

• NAN.

Наші продукти коштують дешевше, а на думку багатьох батьків, за якістю не поступаються іноземним аналогам.

Працюйте з тими постачальниками, хто відповідає за якість продукту. Вимагайте підтверджувальні сертифікати. Слідкуйте за термінами придатності - прострочення в дитячій товарній групі неприпустимі.

Асортимент

Якщо запускаєте магазин з нуля, не намагайтеся відразу наповнювати його всіма видами харчування. Розширюйте асортимент поступово. Вивчайте попит, прибирайте непопулярні види і вводьте нові позиції. У дитячих продуктів період реалізації коротший - навіть якщо харчування залежалося, але ще в межах терміну придатності, продати його буде складно.

Грамотно підібраний асортимент - базовий фактор швидкої окупності проєкту. Не намагайтеся охопити всі бренди. Слідкуйте за тим, щоб товарна лінійка конкретної торгової марки була повною. Якщо йдеться, наприклад, про соки, важливо, щоб у наявності були всі позиції. Специфіка дитячого харчування в його обмеженості. Саме різноманітністю смакових відчуттів батьки намагаються її компенсувати.

Розмістіть у прикасовій зоні полицю з іграшками, корисними пристосуваннями для малюків - дітям рідко відмовляють у покупках.

Реклама

Поріг конкуренції в цій ніші - один із високих. Крім стаціонарних магазинів і торгових точок, купити дитяче харчування можна в інтернеті. Ціни там дешевші, асортимент - більший. Утриматися на плаву і знайти своє місце на ринку допоможе грамотний маркетинг.

Для магазину дитячого харчування підійдуть такі способи просування:

• помітна вивіска, цікава назва;

• соціальні мережі - створіть сторінку, де буде опис асортименту і цін. Реальні покупці зможуть залишити тут відгук;

• власний сайт - розмістіть корисну інформацію, продумайте можливість зробити інтернет-замовлення;

• листівки, флаєри - роздавайте рекламу в людних місцях, пропонуйте дисконтні купони.

Заявити про себе в перші місяці роботи допоможе реалізація товару за ціною нижче, ніж це роблять конкуренти. Націнка на дитячий асортимент близька до 100% - знизьте рівень цін, і покупець це оцінить.

Скільки коштує дитяче харчування. Націнка на дитяче харчування

Вартість дитячого харчування - у середньому від 30 до 100 гривень за одиницю товару. Найдорожче коштують м'ясні пюре та імпортні каші. Дитячі соки, печиво, фруктові та овочеві пюре українського виробництва перебувають у ціновій категорії від 10 до 30 гривень. Торгова націнка може сягати 100%.

Вкладення і заробіток

Розглянемо інвестиції та прогноз на прибуток. Усі цифри - приблизні.

Щоб запустити проєкт, будуть потрібні витрати на такі статті:

• обладнання - 50 000-60 000;

• асортимент на 2-3 місяці роботи - 250 000;

• реклама - 15 000.

Стартовий капітал складе в середньому 300-350 тисяч гривень.

Додаткові витрати на місяць:

• оренда - 10 000-15 000 гривень;

• комунальні послуги - 2 000;

• поточне поповнення товарного запасу - 150 000;

• фонд заробітної плати - 60 000;

• реклама - 5 000;

• податки - залежно від форми оподаткування.

Поточні витрати на місяць - близько 230 000 гривень.

Середня покупка - близько 250 гривень. За денної відвідуваності в 50 осіб, виручка на місяць становитиме 375 000 гривень. Віднімаємо поточні витрати - отримуємо чистий дохід на місяць - 145 000 гривень. Стартові інвестиції за умови стабільної роботи магазину можуть окупитися вже через 3-4 місяці, але в реальності цей термін частіше становить 6-12 місяців.

Розрахунки, які наведено в цій статті, підтверджують, що розвивати бізнес на дитячому харчуванні економічно вигідно. Ідея заслуговує на увагу, оскільки не вимагає великих інвестицій, попит на харчування для малюків стабільний, витрати швидко окупаються. Головні умови успіху - вдала локація точки, грамотно підібраний асортимент, конкурентні ціни.