Демократична Кухня

Грецька наука випереджала знання інших народів стародавнього світу насамперед завдяки своєму раціональному, теоретичному та систематичному підходу. Грецькі філософи і вчені, часто прагнули до абстрактних, універсальних ідей та створення логічних систем, застосовуючи розум (logos)

Переважно я люблю так готувати повсякденні страви (святкові - з тим само підходом), бо багато часу, сил та інших ресурсів та це не маю, але кулінарку розглядаю як теж творчість, доступну (майже) завжди. Можу ділитись старокиївськими рецептами, адапотованими до сучасних реалій.