У статті розглянуто ключові тренди FoodTech, що впливають на розвиток ресторанного бізнесу та Restaurant SaaS: автоматизацію процесів, персоналізацію клієнтського досвіду, data-driven підходи, платежі та масштабування технологічних платформ.
У цій статті розглянемо стратегії побудови такого бізнесу, його переваги, виклики та шляхи масштабування.
Ситуація на ринку громадського харчування в Україні схожа на те, що відбувалося в інших країнах. У великих містах кількість барів уже перевищує попит, а в регіонах на кожному кроці можна знайти магазин із розливним пивом.
Почати подорож у гастробізнесі з відкриття піцерії – це й очевидна, і непроста ідея. Піца приваблює багатьох, але конкуренція буде високою, надто у великих містах. Щоб заслужити довіру, потрібно буде виготовляти по-справжньому винятковий продукт.
Вегетаріанські кафе - напрямок, що розвивається в ніші ресторанного бізнесу. Пропонуємо розглянути відкриття вегетаріанського кафе з проведенням кулінарних майстер-класів.
