Мабуть, загруженість дала свої результати, бо ідей з приводу чогось цікавого не з”явилось на горизонті . Саме тому, щоб не відкладати думки ці на вечір, я вирішила вранці приготувати
овочевий суп.
Так як в мене є вдома чоловік, то такою стравою він не буде ситий, тому суп робила на м”ясному бульйоні.
Інгредієнти:
картопля, морква, цибуля, капуста цвітна і брюсельська, печериці, вершкове масло, бульйон.
Бульйон закипів і в нього додала подрібнені овочі. Картопля ( 2 шт), морква (1 шт) , цибуля (1 шт) були порізані кубиками і засипані в кастрюлю.
В холодильнику знайшла 2 суцвіття брюсельської капусти та цвітної. Їх розрізала і теж додала у киплячий бульйон. І ще побачила в судочку “завалялись” 4 шт печериці, які були швидко “пошматовані” для подальшого варіння. Все це кипіло і по кухні вранці потягся аромат не свіжозвареної кави , а овочевого чаклунства)))
Сіль за смаком, перець, пошаткована зелень і трішки вершкового масла.
Смакота як для мене.
