Зелений напій від якого фанатіють на Золотих: чому матча така популярна?

Впевнена, що у своїй стрічці в Інстаграм ви бачили купу естетичних фото з напоями зеленого кольору або ж у вас є друзі, що замість кави, чаю чи лимонаду замовляють у кав’ярнях саме матчу. Хтось каже, що воно смердить рибою і на смак як трава, а хтось не може й дня прожити без цього напою.

Що взагалі таке матча?

Вікіпедія каже: Матча — це різновид японського пропареного зеленого чаю, розтовченого у дрібний порошок. Він використовується під час японської чайної церемонії для приготування чаю, а також у японській кулінарії для приготування японських солодощів, лікерів або морозива. Містить більше кофеїну, ніж звичайний зелений чай, тому часто вживається як альтернатива до кави.

Чому вона популярна?

• Естетична привабливість та хайп в соцмережах

  Гарна картинка = вподобайки підписників.

• Користь для здоров’я.

  Матча містить кофеїн, амінокислоти, а також антиоксиданти.

• Ефект “дешевої розкоші”.

  П’єш матчу в концептуальній кав’ярні третьої хвилі — уявляєш себе успішною щасливою молодою людиною.

Щодо популярності у соцмережах, навіть прості українські діти шаленіють від цього напою і присвячують цьому свої блоги. Наприклад, як цей хлопець Назар. Саме це відео залетіло в Тіктоці на 73,6 млн переглядів.

Але чи справді вся ця зелена ейфорія лише про тренди? Насправді — ні. Це частина більшої тенденції — усвідомленого споживання, коли люди шукають не просто напої, а відчуття балансу й “корисної енергії”.

Крім того, матча ідеально вписується у стиль життя зумерів. Випити матчу — це не просто втамувати спрагу, а зробити маленьку паузу, часом навіть схожу на медитацію: спінити порошок розпареним бамбуковим вінчиком, додати лід, молоко, вдихнути аромат і відчути спокій.

Що буде з матчею далі?

Поціновувачів цього напою не ставатиме менше, проте ставатиме більше неякісного чи підробного продукту, і він дорожчатиме у зв’язку з надто великим попитом. У Києві тільки стає все більше і більше закладів, які спеціалізують саме на напоях з цього зеленого чаю і вони користуються доволі великою популярністю — тож у перспективі лише зелене захоплення більшості кав’ярень.

Якщо тепер вам захотілося спробувати цю дивину, залишаю для вас підбірку київських закладів:

• KATIMO MATCHA CLUB - легендарний заклад на Рейтарській (P.s. там заборонено знімати UGC)

• DOT. MTCH - заклад в альтанці на ВДНГ, пити матчу прогулюючись по осінньому парку + вайб

• Франик - тут можна ще й смачною випічкою поласувати

Загалом кав’ярень та ресторанів з цим напоєм багато, головне, не пошкодуйте грошей та не куштуйте матчу в забігайлівках типу “Француа” — смакуватиме як зелене молоко з омегою 3))