Все, що ти хотів знати про вино, але боявся питати (у хіміка)
Чому після бокалу вина болить голова? Чи існує вино з порошку, і як не купити замість вина – барвник з ароматизатором? У цій статті я, як хімік, поясню простою мовою як вино виглядає зсередини – буквально на рівні молекул. Отже, розглянемо «винну» тему з точки зору хімії.
