Друкарня від WE.UA
Просимо підтримати збір: Співавтор Нейт потребує авто для виконання завдань
Історично-кулінарний кут
Історично-кулінарний кут

Гіпокрас

ГІПОКРАС

Гіпокрас  – один з  найбільш популярних напоїв середньовіччя на основі вина зі спеціями.

Варіантів виготовлення гіпокрасу насправді дуже багато, ось наприклад рецепт з англійської кулінарної книги XIV століття Goud Kokery.

Інгредієнти:
1 пляшка (0,75 л) солодкого червоного чи білого вина
1-2 чашки меду
по 1ій столовій ложці меленого імбиря, кориці, кардамону, білого перцю, гвоздики, мускатного горіху і кмину
марля

Спосіб приготування:
Доведіть до кипіння вино і мед, збирайте пінку з поверхні. Зніміть з вогню, додайте спецій та дайте настоятися протягом доби. Наступного дня процідіть крізь 2-3 шари марлі у іншу ємність. Дайте настоятися хоча б місяць.

ІсторіяСередньовіччяАлкоголь

Статті про вітчизняний бізнес та цікавих людей:

  • Друкарня
    Друкарня@drukarnia

    Вітаємо з Різдвом Христовим!

    Друкарня та платформа WE.UA вітають всіх наших читачів та авторів зі світлим святом Різдва! Зичимо всім українцям довгожданого миру, міцного здоровʼя, злагоди, родинного затишку та втілення всього доброго і прекрасного, чого вам побажали колядники!

    Теми цього довгочиту:

    Різдво
  • Укрзолото
    Укрзолото@ukrzoloto

    Каблучки – прикраси, які варто купувати

    Ювелірні вироби – це не тільки спосіб витратити гроші, але і зробити вигідні інвестиції. Бо вартість ювелірних виробів з кожним роком тільки зростає. Тому купуючи стильні прикраси, ви вигідно вкладаєте кошти.

    Теми цього довгочиту:

    Як Вибрати Каблучку
  • ROZETKA
    ROZETKA@rozetka

    П'ять помилок у виборі домашнього текстилю, які псують комфорт сну

    Навіть ідеальний матрац не компенсує дискомфорт, якщо текстиль підібрано неправильно. Постільна білизна безпосередньо впливає на терморегуляцію, стан шкіри та глибину сну. Більшість проблем виникає не через низьку якість виробів, а через вибір матеріалів та подальшу експлуатацію

    Теми цього довгочиту:

    Домашній Текстиль
  • T.H.E Capital
    T.H.E Capital@the_capital

    Як знайти житло в Києві

    Переїжджаєте до Києва і шукаєте житло? Дізнайтеся, як орендувати чи купити квартиру, перевірити власника та знайти варіанти, про які зазвичай не говорять.

    Теми цього довгочиту:

    Агентство Нерухомості
  • VIEW ALL
    VIEW ALL@viewall

    Як заохотити дитину до читання?

    Як залучити до читання сучасну молодь - поради та факти. Користь читання для дітей - основні переваги. Розвиток дітей - це наше майбутнє.

    Теми цього довгочиту:

    Читання
Поділись своїми ідеями в новій публікації.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Історично-кулінарний кут
Історично-кулінарний кут@Peter_Bosch

2.6KПрочитань
9Автори
43Читачі
На Друкарні з 15 квітня

Більше від автора

  • Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.

    У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.

    Теми цього довгочиту:

    Історія

  • Про варіння пива та пиво у літній час

    До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.

    Теми цього довгочиту:

    Німеччина

  • Пивні чудеса

    Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.

    Теми цього довгочиту:

    Історія

Це також може зацікавити:

  • Helgi
    Helgi@helgi

    Еоантроп. Нові докази?

    Навесні 1949 року знаменитий південноафриканський лікар і палеонтолог, що відкрив у свій час парантропа та вивчав австралопітеків, Роберт Брум (Robert Broom), проглядаючи фонди Британського музею, зненацька знаходить цікаві кісткові рештки...

    Теми цього довгочиту:

    Антропологія
  • Helgi
    Helgi@helgi

    Чарльз Доусон та Пілтдаунська людина: Знайомство

    Мабуть немає людини, яка би хоч раз не чула про те, як хтось колись підробив пралюдські викопні рештки, а вчені їх потім довгі роки видавали за справжні. Розберемося...

    Теми цього довгочиту:

    Антропологія
  • Легат
    Легат@legatus

    Злет та падіння Карфагену

    Що ми знаємо про Карфаген? Воював із Римом, був близьким до перемоги, але програв і був зруйнований. Замало, чи не так? У цій статті ми пройдемося вісьмома століттями карфагенської історії та дізнаємося, як він виник, як піднявся до вершин величі і як зрештою впав.

    Теми цього довгочиту:

    Історія

Коментарі (0)

Підтримайте автора першим.
Напишіть коментар!

Це також може зацікавити:

  • Helgi
    Helgi@helgi

    Еоантроп. Нові докази?

    Навесні 1949 року знаменитий південноафриканський лікар і палеонтолог, що відкрив у свій час парантропа та вивчав австралопітеків, Роберт Брум (Robert Broom), проглядаючи фонди Британського музею, зненацька знаходить цікаві кісткові рештки...

    Теми цього довгочиту:

    Антропологія
  • Helgi
    Helgi@helgi

    Чарльз Доусон та Пілтдаунська людина: Знайомство

    Мабуть немає людини, яка би хоч раз не чула про те, як хтось колись підробив пралюдські викопні рештки, а вчені їх потім довгі роки видавали за справжні. Розберемося...

    Теми цього довгочиту:

    Антропологія
  • Легат
    Легат@legatus

    Злет та падіння Карфагену

    Що ми знаємо про Карфаген? Воював із Римом, був близьким до перемоги, але програв і був зруйнований. Замало, чи не так? У цій статті ми пройдемося вісьмома століттями карфагенської історії та дізнаємося, як він виник, як піднявся до вершин величі і як зрештою впав.

    Теми цього довгочиту:

    Історія