Порошки
Порошками в середньовіччі називали суміші спецій або трав, які використовуються при приготуванні їжі.
Найчастіше згадувані з них:
Солодкий порошок: 1/4 унції гвоздики (унція - близько 30 г), унція імбиру, унція солодкої кориці, стільки ж розм. листа коричника. Подрібнити і змішати.
Міцний порошок: Пів унції гвоздики, 2 унції чорного перцю і мускатного горіха Добра приправа (Італія, 14-15століття): Унція перцю, кориці, імбиру, 1/8 унції гвоздики, 1/4 унції шафрану.
Тонка приправа (Франція, 14 століття): Унція білого меленого імбиру, 1/4 унції кориці, 1/8 унції гвоздики, 1/4 унції шматкового цукру. Розтерти в порошок.
Статті про вітчизняний бізнес та цікавих людей:
7 помилок в упаковці товару, через які бізнес втрачає гроші
Упаковка здається невеликою статтею витрат, поки бізнес не починає регулярно відправляти десятки або сотні замовлень. Надто велика коробка збільшує витрати на доставку, слабка тара призводить до пошкоджень, а неправильна фіксація товару стає причиною повернень.
Теми цього довгочиту:
УпаковкаMost ODI Runs: The All-Time Top 10 and What They Reveal
Explore the top 10 men’s ODI run-scorers, led by Sachin Tendulkar, and see how longevity, batting roles and consistency shaped the list.
Теми цього довгочиту:
CricketCricket World Cup Winners: Every Men's ODI Champion
A complete Cricket World Cup winners list from 1975 to 2023, with runners-up, landmark finals and the key eras that shaped men's ODI history.
Теми цього довгочиту:
CricketCricket Rules for Beginners: Tests, ODIs and T20Is
Learn cricket rules for beginners: scoring, overs, wickets, dismissals and the key differences between Test matches, ODIs and T20Is in simple terms.
Теми цього довгочиту:
CricketОновлення Друкарні. Вересень 2026
Мабуть, це - найбільші оновлення за ввесь 2026 рік. Ми випустили цікавий та необхідний функціонал. А про деякі речі нам з вами доведеться серйозно поговорити.
Теми цього довгочиту:
Друкарня
Поділись своїми ідеями в новій публікації.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
На Друкарні з 15 квітня 2023
Більше від автора
Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.
У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.
Теми цього довгочиту:
ІсторіяПро варіння пива та пиво у літній час
До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.
Теми цього довгочиту:
НімеччинаПивні чудеса
Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.
Теми цього довгочиту:
Історія
Це також може зацікавити:
День 1 мого марафону знань)))
Я не знаю чи читатиме ці дописи хтось, чи писатиму я сама собі, але це стимул дотриматись свого слова. Вчора, вирішивши приготувати страву за книгою Ольги Франко (хотіла саме першопроходцем бути з українською кухнею),я стикнулась з масою нового , чого раніше не знала.
Теми цього довгочиту:
КулінаріяНе такі уже й темні віки: 15 Фактів про середньовіччя, які вас здивують
Дуже поширений міф, що середні віки - жахлива епоха сповнена війн, епідемій хвороб, з кепською освітою і де людська особистість геть не цінувалася. Але чи це справді так? Тут я розвінчую міфи про середньовіччя і розказую багато цікавих фактів :)
Теми цього довгочиту:
Історія
