Вершкове пиво
Це не вигадка Роулінг, а реальний напій.
Рецепт можна знайти у книзі "The good Huswifes Handmaide for the Kitchin" 1594 - To make Buttered Beere.
Інгредієнти:
300мл. елю за смаком;
2 жовтки;
1 ст. л. цукру;
По половині чайної ложки імбиру, мускатного горіха та гвоздики;
20 г вершкового масла.
Приготування:
1) Ель налити в каструльку, додати спеції та поставити на вогонь. Напій нагріти, але не кип'ятити.
2) Жовтки збити із цукром. Додати в нагрітий ель, перемішати. Дивіться, щоб жовтки не згорнулися.
3) Додати вершкове масло і збити напій до появи густої піни.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Більше від автора
Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.
У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.
Теми цього довгочиту:
ІсторіяПро варіння пива та пиво у літній час
До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.
Теми цього довгочиту:
НімеччинаПивні чудеса
Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.
Теми цього довгочиту:
Історія
Вам також сподобається
👑Коротка історія Англії. #10. Крах та реставрація монархії
XVII ст. Монархія в кризі, а новоспечена Республіка на чолі з Кромвелем, ще занадто слабка. Країну знову лихоманить від внутрішніх розбірок.
Теми цього довгочиту:
Історія👑Коротка історія Англії. #2. Від Вільгельма Нормандського до Плантагенетів
XI-XII ст. Англосаксонська династія пала, а разом з нею пав і старий уклад життя. Країна поринає у буремний період війн за англійську корону
Теми цього довгочиту:
Історія👑Коротка історія Англії. #14. Золотий вік імперії
Вікторіанська епоха воістину стала зірковим часом для Британської імперії. Індустріальна революція крокує світом і нові технічні та наукові віяння відкривають все нові горизонти. Слідом за технічним крокує і політичний прогрес.
Теми цього довгочиту:
Історія