Згідно офіційної статистики, зростання цін у листопаді стало найвищим за останні 16 місяців. Але наскільки реально подорожчав споживчий кошик? — Про це йдеться в цій статті.
Держстат повідомляє, що у листопаді споживча інфляція становила 1,9% порівняно з жовтнем, а в річному вимірі — 10,4%. Зокрема, продукти харчування подорожчали на 4% за місяць і на 14,4% за рік.
Мінфін, здійснюючи власний моніторинг цін, підтверджує рекордне зростання вартості багатьох продуктів. Наприклад, лише за місяць яйця подорожчали на 54,6%, овочі — на 13,7%. Хліб за місяць додав 2,2%, а за рік — 15,5%. Макарони зросли у ціні на 1,7% за місяць і 9,4% за рік.
Особливо помітно зросли ціни на молочні продукти: молоко подорожчало на 5,6%, сир і творог — на 3,7%, вершкове масло — на 5,2%. За рік вартість масла зросла на 27,3%. У магазинах його ціна досягла психологічної позначки 90−100 грн за пачку.
Олія за місяць подорожчала на 5%, а за рік — на 15%. Незважаючи на те, що її річна динаміка не така рекордна, як у вершкового масла, зростання все одно відчутне.
Чому їжа так сильно дорожчає?
Ціни на яйця почали зростати ще в серпні через збитковість попередніх місяців і подорожчання кормів на 50%. Коли пропозиція від приватних господарств знизилася, виробники почали підвищувати ціни, щоб компенсувати втрати. Проте вже у грудні конкуренція між виробниками та зростання пропозиції почали знижувати ціни. Овочі дорожчали через сезонність та витрати на полив внаслідок посухи. Хліб подорожчав через зростання цін на борошно, витрати на логістику та персонал. У листопаді ціна підвищилася на 2,2%, проте виробники прогнозують подальше зростання.
Як «відчується» інфляція?
Проблема в тому, що дедалі більше наших громадян змушені заощаджувати на їжі. Якщо до війни частка тих, хто економить на необхідних продуктах становила 20−25%, то зараз — 44%. А це означає, що люди відмовляються від порівняно дорогих покупок, таких як м'ясо, риба, фрукти і замінюють їх доступнішими — крупами, макаронами, борошняними виробами, яйцями, овочам.
Аналітики picodi.com склали та порахували вартість середньостатистичного кошику на місяць:
10 літрів молока жирністю 2,6% — 556 грн,
1,5 кілограма рису — 83,7 грн (брали найдешевший довгий рис за 55,8 грн/кг),
1 кілограм творогу — 280,4 грн,
20 яєць — 156,8 грн,
10 буханців хліба (білого пшеничного) — 349,9 грн,
6 кілограм м'яса (курятина, філе) — 1 059 грн,
6 кілограм фруктів (яблука) — 207,5 грн,
8 кілограм овочів (4 кг картоплі, по кілограму моркви, капусти, буряків, цибулі) — 249,13 грн.
Разом — 2 942, 4 грн.
А ось у яку суму такий самий набір продуктів обходився в листопаді:
молоко — 557 грн (тобто у грудні ціна нижча),
1,5 кг рису — 87,4 грн (дорожче, ніж зараз),
1 кг творогу — 274,3 грн,
20 яєць — 145,88 грн,
10 буханців хліба — 349,9 грн,
6 кілограм м'яса — 1 030,2 грн,
6 кг фруктів — 216,7 грн (також дорожче, ніж у грудні),
8 кг овочів — 129,99 грн.
Разом — 2 791,1 грн, що на 151,3 грн дешевше, ніж у грудні.
Тобто поки що, за 10 днів грудня, продуктова інфляція складає близько 5,4%.
Для порівняння: у жовтні цей же кошик «потягнув» трохи більше 2 070 грн. Але з 15 грудня розпочнеться передріздвяний ажіотаж, а в цей час цінники традиційно зростають.
Інформація з статті: https://minfin.com.ua/ua/2024/12/12/141431473/
