Вертельні собаки
Собаки для обертання рожна з'явилися в XVI столітті в Англії та використовувалися як у багатих будинках та замках, так і у простих шинках. Зазвичай на кухні тримали двох собак, які працювали поперемінно, а при смаженні великих шматків м'яса — удвох. Вертельні собаки згадуються в трактаті Джона Кайуса «Про англійських собак: їх різновиди, імена, природа та властивості», де автор називає їх дворнягами.
Згодом була виведена спеціальна порода, про розміри якої можна судити за габаритами коліс, що збереглися — їх діаметр варіює від 78 до 143 см, а ширина доріжки становить 20—30 см. У творі «Цинографія» Карл Лінней виділяє породу Canis vertigus — собака вертяща. Відповідно до цієї роботи існували короткошерсті та довгошерсті різновиди породи. Також Лінней зазначає, що вертельні собаки поширені в Англії та Франції. Ці собаки згадані й у «Походження видів» Чарлза Дарвіна.
До середини XIX століття англійці практично відмовилися від «собачого двигуна», в літературі остання згадка про такий механізм відноситься до початку XX століття. Приблизно тоді зникла і порода.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Більше від автора
Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.
У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.
Теми цього довгочиту:
ІсторіяПро варіння пива та пиво у літній час
До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.
Теми цього довгочиту:
НімеччинаПивні чудеса
Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.
Теми цього довгочиту:
Історія
Вам також сподобається
👑Коротка історія Англії. #2. Від Вільгельма Нормандського до Плантагенетів
XI-XII ст. Англосаксонська династія пала, а разом з нею пав і старий уклад життя. Країна поринає у буремний період війн за англійську корону
Теми цього довгочиту:
Історія👑Коротка історія Англії. #7. Сходження Тюдорів
Епоха середньовіччя добігає кінця, а разом з нею закочується зірка династії Плантагенетів. Англія впевнено крокує у ранній модерн.
Теми цього довгочиту:
Історія👑Коротка історія Англії. #15. Велика війна та її наслідки
ХХ століття. Епоха великих війн та великих соціальних перетворень. І Велика Британія, як завжди, стоїть на самому вістрі цих епохальних світових процесів
Теми цього довгочиту:
Історія