13. Про те, як і що брати повинні їсти.
Коли брати збираються для прийняття їжі, клірики повинні прочитати благословення на свій вибір, мирські ж брати - Отче Наш і Аве Марія, і всі повинні прийняти їжу, яку їм дала милість Божа і монастир. Тричі на тиждень, у неділю, вівторок і четвер, братам дозволено їсти м'ясо; інші три дні їм дозволено їсти сир і яйця, а в п'ятницю - рибу; однак їм дозволено їсти м'ясо будь-якого дня, на який припадає Різдво, навіть якщо це - п'ятниця, бо все живе радіє в цей день. Однакову їжу треба давати всім братам і розподіляти її однаково, відповідно до статусу, місця і потреби брата, однак серед братів більшу увагу треба приділяти потребі, ніж становищу. Ніщо не можна забирати в одного заради потреби іншого, але кожен повинен отримувати частку відповідно до своєї потреби. Також не повинні вони бажати для себе всього, що вони бачать відданим іншим, у більшій нужді. Нехай той, чия потреба менша, дякує Господеві; нехай той, чия потреба більша, через хворобу, упокорює себе, а коли отримує більше через слабкість свою, нехай не пишатиметься виявленою до нього милістю; і так усі брати житимуть у мирі та злагоді. Ми застерігаємо, що слід уникати спеціальної стриманості, яка відрізняється помітно від загальної. У своїх монастирях брати їдять по двоє, крім овочевих страв, і п'ють роздільно. Далі, у тих комтуріях, де є конвент братів, що складається з командира та дванадцяти братів, за числом апостолів Христових, звичаю читання за столом слід дотримуватися, і всі, хто їсть, повинні слухати в тиші. Так щоб не тільки рот куштував їжу, а й вуха, спраглі слова Божого. Однак ті, хто перебуває за столом, у разі потреби можуть тихо й кількома словами розмовляти з тими, хто прислуговує, або з іншими людьми, з якими їм необхідно вирішити якісь дрібні справи. Прислуга й ті, хто сидять за другим, окремим від конвенту столом, і брати в маленьких комтуріях, де немає читання за столом, повинні прагнути зберігати мовчання наскільки це дозволяють справи комтурії, якщо тільки командувач, через гостей, не дає дозвіл на розмови. Брати не повинні вставати з-за столу до того, як закінчили прийом їжі, якщо тільки це не невідкладна справа, після чого вони можуть повернутися і закінчити прийом їжі. Коли прийом їжі закінчено, клірики повинні прочитати молитву на свій вибір, мирські ж брати - двічі Отче Наш і двічі Аве Марія, після чого вони повинні організовано вирушити до церкви або туди, куди їх направить начальник. Цілі буханки хліба, що залишилися, слід зберігати, а решту можна роздати як милостиню.
15. Про дотримання посту братами.
З неділі перед днем Св. Мартіна до Різдва, і сім тижнів перед Великоднем, крім неділь, крім того на Дванадцяту Ніч, і Вечір Очищення Богородиці, напередодні Св. Матіаса, п'ятниці від Дня Всіх Святих до Великодня, день Св. Марка, якщо тільки він не припадає на неділю, а також три дні, коли носиться Хрест Господній, і напередодні Трійці, і в піст напередодні Св. Іоанна Хрестителя, і Св. Петра і Св. Павла, і Св. Джеймса, і Св. Лаврентія, і в піст напередодні Дня Богородиці в серпні, в день Св. Варфоломія, і у вечір Різдва Богородиці, і на Св. Матвія, Св. Симона і Св. Іуду, напередодні Дня Всіх Святих, на Св. Андрія, Св. Томаса, і на Дванадцять Днів Посту, брати повинні вживати лише пісну їжу, якщо тільки тілесна неміч або якась інша потреба не вимагає іншого; і якщо Святвечір випадає на неділю, то їм слід поститися замість цього в суботу. По п'ятницях, від Великодня до Дня Всіх Святих братам повинно споживати пісне двічі на день, якщо тільки, щоби миряни не обурилися, комтур із кращими з братів не порадять іншого.
16. Про вечірне пиття.
Кожного пісного дня брати повинні мати полуденок; в інші дні, коли вони їдять двічі, вони не мають його, якщо тільки немає спеціального припису комтура.
У дні полудня братам, після Вечірні, до Повечір'я, слід зібратися на полуденок і, підносячи подяки Господу, прийняти запропонований їм напій; і оскільки в інших орденах, де є полуденок, відбуваються читання, до яких прислухаються в тиші, ми радимо братам зберігати мовчання під час полудня, або говорити тільки на гідні теми, уникаючи простих пліток. Після того, як вони почують сигнал, вони повинні йти на Повечір'я.
