Літня курка з родзинками
Власне, самий перший рецепт з 'Доброї та шляхетної їжі'.
Інгридієнти: курка, вино, родзинки, яєчний жовток, сіль, свинячий жир, вода
Курку обсмажити в жирі з двох сторін до напівготовності. Жовтки розбовтати, розвести невеликою кількістю води.
До курки додати вино, родзинки та жовток та тушкувати до готовності.
Готову курку при подачі залити соусом, що вийшов.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Більше від автора
Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.
У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.
Теми цього довгочиту:
ІсторіяПро варіння пива та пиво у літній час
До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.
Теми цього довгочиту:
НімеччинаПивні чудеса
Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.
Теми цього довгочиту:
Історія
Вам також сподобається
Відгук на книгу «Замок у хмарах» Крестін Ґір
Сьогодні пропоную поговорити про книгу «Замок у хмарах» Крестін Ґір, яка дала мені куча емоцій і розчарування.
Теми цього довгочиту:
Відгук Про ПрочитанеРічард Бротіґан “Дванадцять римських солдат і вівсяне печиво”
Найулюбленіше з того, що цей культовий хрін зробив.
Теми цього довгочиту:
ВіршіТемрява
Темрява — це не просто відсутність світла. Вона завжди була присутня, навіть коли сонце ще не зайшло за обрій. Вона ніколи не йшла звідкись і не йшла нікуди — вона завжди була. Просто ми не могли її побачити.
Теми цього довгочиту:
Оповідання