Свинячий лярд
Візьміть трохи свіжого свинячого жиру або свіжого сала, поріжте на шматочки розміром з каштан і додайте щедру кількість солі. Потім добре притисніть і залиште на день; і потім помістіть у горщик на великий вогонь; і на сто лібр додайте десять або дванадцять глечиків води і дайте повільно кипіти до повного розплавлення. Потім процідіть оброблене сало; і дуже повільно очищайте верхню частину, щоб ви не зачерпнули воду внизу, і помістіть сало в чисту банку і зберігайте в прохолодному місці.
Приготоване таким чином, воно зберігатиметься рік.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Більше від автора
Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.
У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.
Теми цього довгочиту:
ІсторіяПро варіння пива та пиво у літній час
До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.
Теми цього довгочиту:
НімеччинаПивні чудеса
Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.
Теми цього довгочиту:
Історія
Вам також сподобається
Ставка на молодь в Італії: приклад «Фрозіноне»
Розвиток молодих гравців стає престижним трендом
Теми цього довгочиту:
ФутболМаловідомі скарби року. Італійські комедійні рок-гурти Nanowar of Steel і BardoMagno
При згадці рок-музики багато людей стереотипно уявляють щось важке і брутальне, або щось протестне на кштал панк-року. Але по факту це напрям дуже багатий на під-напрямки і серед них є дуууже далекі від стереотипів. Пропоную поглянути на кумеднішу сторону рок-музики.
Публікація містить описи/фото насилля, еротики або іншого чутливого контенту.Теми цього довгочиту:
МузикаНерозлучні брати-близнюки хочуть підкорити італійський футбол
Історія Стівена та Крістіана Шпенді
Теми цього довгочиту:
Футбол