Друкарня від WE.UA
Просимо підтримати збір: Співавтор Нейт потребує авто для виконання завдань
Історично-кулінарний кут
Історично-кулінарний кут

Королівський борщ

Взято у https://t.me/wasmedia_ua

Королівський борщ із польської кулінарної книги 1682 року Compendium ferculorum.

Борщу (тобто квасу - WAS) візьми з житніх висівок простого рідкого, поклади сухої риби, тобто щуку або рибець звичайний, сухого лосося, карпа дунайського, вудженої або свіжої білуги, сухого осетра, цілої цибулі, яку подаючи викинеш, оселедців мочених яко дунайських тако і морських, сухих грибів, крупок татарчаних (гречки - WAS) дрібних, кмину. Вари те разом і куштуй, солі за смаком додавши, подай в мисці, буде добре.

ІсторіяПольщаБорщCompendium Ferculorum

Статті про вітчизняний бізнес та цікавих людей:

Поділись своїми ідеями в новій публікації.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Історично-кулінарний кут
Історично-кулінарний кут@Peter_Bosch

108Довгочити
3.7KПерегляди
45Підписники
На Друкарні з 15 квітня 2023

Більше від автора

  • Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.

    У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.

    Теми цього довгочиту:

    Історія

  • Про варіння пива та пиво у літній час

    До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.

    Теми цього довгочиту:

    Німеччина

  • Пивні чудеса

    Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.

    Теми цього довгочиту:

    Історія

Це також може зацікавити:

  • Катерина Романенко
    Катерина Романенко@romanenkok

    WEB 1.0, WEB 2.0 І WEB 3.0 — В ЧОМУ ВІДМІННОСТІ ТА ІСТОРІЯ СТВОРЕННЯ

    Важко уявити собі епоху людської історії, яка б відзначилась такою швидкою та глибокою еволюцією, як Всесвітнє павутиння. Навіть сам термін ВП сьогодні здається застарілим, особливо якщо врахувати, що технологія вперше з'явилась у цифровому світі приблизно три десятиліття тому.

    Теми цього довгочиту:

    Історія
  • Historia Simplex
    Historia Simplex@historiasimplex

    Коротка історія Іспанії. #5. Золоте століття імперії

    Кінець XVI – поч. XVII ст. були піком могутності іспанської імперії. Однак на вершині слави вже починали маячити заграви майбутніх проблем.

    Теми цього довгочиту:

    Історія
  • Легат
    Легат@legatus

    Коротка Історія Шахів

    Сьогодні тред про історію шахів. Так вже склалося, що я дуже люблю шахи і граю в них все життя. І хоча підозрюю що ця стаття буде менш цікавою ніж про Рим чи Гру Престолів, але мій блог - що хочу то і роблю. Тож поїхали.

    Теми цього довгочиту:

    Історія

Коментарі (0)

Підтримайте автора першим.
Напишіть коментар!

Це також може зацікавити:

  • Катерина Романенко
    Катерина Романенко@romanenkok

    WEB 1.0, WEB 2.0 І WEB 3.0 — В ЧОМУ ВІДМІННОСТІ ТА ІСТОРІЯ СТВОРЕННЯ

    Важко уявити собі епоху людської історії, яка б відзначилась такою швидкою та глибокою еволюцією, як Всесвітнє павутиння. Навіть сам термін ВП сьогодні здається застарілим, особливо якщо врахувати, що технологія вперше з'явилась у цифровому світі приблизно три десятиліття тому.

    Теми цього довгочиту:

    Історія
  • Historia Simplex
    Historia Simplex@historiasimplex

    Коротка історія Іспанії. #5. Золоте століття імперії

    Кінець XVI – поч. XVII ст. були піком могутності іспанської імперії. Однак на вершині слави вже починали маячити заграви майбутніх проблем.

    Теми цього довгочиту:

    Історія
  • Легат
    Легат@legatus

    Коротка Історія Шахів

    Сьогодні тред про історію шахів. Так вже склалося, що я дуже люблю шахи і граю в них все життя. І хоча підозрюю що ця стаття буде менш цікавою ніж про Рим чи Гру Престолів, але мій блог - що хочу то і роблю. Тож поїхали.

    Теми цього довгочиту:

    Історія