Англія, 1435 р.
Візьми дику качку, запечи майже до готовності, або наріж її та посмаж на свіжому жирі; посмаж подрібнену цибулю, поклади все в горщик, додай туди свіжий бульйон і половину вина, мускатний цвіт, гвоздику, порошок перцю, корицю; потім візьми хліб, вимочи з тим самим бульйоном та протри з оцтом через сито; коли гарно звариться, додай туди рідину, порошок імбиру та сіль, приправ і так подавай.
У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.
До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.
Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.
Із чогось завжди треба починати – як у житті, так і в есеї. Розпочну з дитинства, а точніше зі Святого Миколая, чий день ми відзначали донедавна 19 грудня.
Вуді, різдвяна ялинка, що говорить - це кріповий улюбленець канадської провінції Нова Скотія. Кожного року він (прямо як Мерайя Керрі - OSM) прокидається зі сну, щоб постати серед людей і отримувати цинабонові жертвоприношення.
Дивлюсь щодня по 1 різдвяному фільму протягом 24 днів. Здається вони вийшли не такими як я очікувала. Є спойлери!
Із чогось завжди треба починати – як у житті, так і в есеї. Розпочну з дитинства, а точніше зі Святого Миколая, чий день ми відзначали донедавна 19 грудня.
Вуді, різдвяна ялинка, що говорить - це кріповий улюбленець канадської провінції Нова Скотія. Кожного року він (прямо як Мерайя Керрі - OSM) прокидається зі сну, щоб постати серед людей і отримувати цинабонові жертвоприношення.
Дивлюсь щодня по 1 різдвяному фільму протягом 24 днів. Здається вони вийшли не такими як я очікувала. Є спойлери!
