Каша з різних зерен
(Kasza z Roznych Ziaren, Gruellum Compositum)
Інгредієнти:
500 г пшеничної крупи;
2 л свинячого бульйону;
175 г житнього хліба, бажано без кмину;
175 г марі цільнолистої, це близький родич лободи, але краще і простіше взяти щавель;
1/2 склянки (50 г) дрібно рубаної петрушки;
1 склянка (100 г) молодого листя селери;
1 склянка (100 г) дрібно різаної цибулі;
1 ч. л. часнику;
1 1/2 склянки пшона;
2 ст. л. яблучного оцту;
мелений перець і сіль за смаком.
Попередньо крупи слід промити водою кілька разів.
Метод:
1. Насипте пшеничну крупу в миску і залийте окропом, залиште набухати на 2-3 години. Злийте воду і перекладіть крупи в глибоку каструлю з 500 мл (2 склянки) бульйону і 500 мл (2 склянки) води. 2 Доведіть до кипіння і варіть, не закриваючи кришкою, на середньому вогні протягом години.
Поки вариться крупа, покладіть хліб у глибоку тарілку та залийте 500 мл (2 склянки) гарячого бульйону і залиште так на 30 хвилин.
3 Покладіть лободу, селеру, петрушку, цибулю та часник у каструлю, залийте 750 мл (3 склянки) бульйону, накрийте кришкою та готуйте 15 хвилин на середньому вогні.
4 Змішайте овочі з хлібом і його рідиною та пюрируйте до однорідної консистенції.
5. додайте отриману суміш у каструлю, в якій вариться крупа, висипте туди пшоно і долийте залишок бульйону, що залишився, 250 мл (1 склянка).
6. продовжуйте готувати ще 20-25 хвилин, або поки пшоно не звариться і каша не стане густою.
7. коли пшоно розвариться наполовину, додайте в кашу оцет, перець і сіль.
Щоб каша не пригоріла, регулярно помішуйте її весь час, поки готуєте. За необхідності долийте бульйон або воду.
Статті про вітчизняний бізнес та цікавих людей:
Як обрати конструктор сайтів для товарного бізнесу
Дізнайтесь, як обрати конструктор сайтів для товарного бізнесу. Практичні поради: готові шаблони, модульність, інтеграції, аналітика, безкоштовний тариф та масштабування для ефективного запуску та контролю заявок.
Теми цього довгочиту:
Конструктор СайтівЯк модні бренди формують культуру та впливають на глобальні fashion-тренди
Модні бренди часто стають символами ідентичності. Вони впливають на вибір способу життя не тільки в одязі — розкішні годинники, парфуми, товари для дому та враження підкріплюють культурні наративи успіху, смаку та вишуканості.
Теми цього довгочиту:
МодаСтворити блог на Друкарні - швидко, легко та безкоштовно
Друкарня - це зручне та безкоштовне середовище для ведення власного блогу. В даній статті ми розповідаємо про основні переваги та функціональні можливості для того, щоб зацікавити нових авторів створити власний блог на Друкарні. Будь ласка, поширте цю інформацію.
Теми цього довгочиту:
ДрукарняЧому Google Merchant Center може заблокувати обліковий запис?
Одним з найбільш ефективних каналів продажів є система Google Merchant Center. Правда, акаунт в ній може бути несподівано заблокований, якщо при його налаштуванні були порушені правила системи. У статті розглянемо підводні камені і дамо відповідь як уникнути блокування
Теми цього довгочиту:
Google Merchant CenterБухгалтерський супровід ФОП: сучасний підхід до обліку
Завдяки розвитку інформаційних технологій, впровадженню сучасних рішень і сервісів процес ведення бухобліку бізнесу став значно простішим і зручним. З іншого боку, ті ж технології додали бухгалтерам роботи – з обліком онлайн-продажів і надходжень у валюті, CRM-системами та ін.
Теми цього довгочиту:
Бухгалтерський Облік Фоп
Поділись своїми ідеями в новій публікації.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
На Друкарні з 15 квітня
Більше від автора
Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.
У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.
Теми цього довгочиту:
ІсторіяПро варіння пива та пиво у літній час
До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.
Теми цього довгочиту:
НімеччинаПивні чудеса
Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.
Теми цього довгочиту:
Історія
Це також може зацікавити:
До 2030 року Польща буде багатшою за Британію - час звернути на це увагу
Автор: Деніел Джонсон для The Telegraph
Теми цього довгочиту:
ПольщаГостомель пам'ятаю тільки я
Автори: Мачєй Шопа та Міхал Ліпскі для defence24.pl
Теми цього довгочиту:
Defence24Як перестати боятися бейсболістів і полюбити документальне кіно: огляд фільму "The Balcony movie"
Синопсис - Павел Лозінський ставить камеру і мікрофон у себе на балконі, та знімає частину вулиці наступні два з половиною роки.
Теми цього довгочиту:
Кінематограф
