Каша з різних зерен
(Kasza z Roznych Ziaren, Gruellum Compositum)
Інгредієнти:
500 г пшеничної крупи;
2 л свинячого бульйону;
175 г житнього хліба, бажано без кмину;
175 г марі цільнолистої, це близький родич лободи, але краще і простіше взяти щавель;
1/2 склянки (50 г) дрібно рубаної петрушки;
1 склянка (100 г) молодого листя селери;
1 склянка (100 г) дрібно різаної цибулі;
1 ч. л. часнику;
1 1/2 склянки пшона;
2 ст. л. яблучного оцту;
мелений перець і сіль за смаком.
Попередньо крупи слід промити водою кілька разів.
Метод:
1. Насипте пшеничну крупу в миску і залийте окропом, залиште набухати на 2-3 години. Злийте воду і перекладіть крупи в глибоку каструлю з 500 мл (2 склянки) бульйону і 500 мл (2 склянки) води. 2 Доведіть до кипіння і варіть, не закриваючи кришкою, на середньому вогні протягом години.
Поки вариться крупа, покладіть хліб у глибоку тарілку та залийте 500 мл (2 склянки) гарячого бульйону і залиште так на 30 хвилин.
3 Покладіть лободу, селеру, петрушку, цибулю та часник у каструлю, залийте 750 мл (3 склянки) бульйону, накрийте кришкою та готуйте 15 хвилин на середньому вогні.
4 Змішайте овочі з хлібом і його рідиною та пюрируйте до однорідної консистенції.
5. додайте отриману суміш у каструлю, в якій вариться крупа, висипте туди пшоно і долийте залишок бульйону, що залишився, 250 мл (1 склянка).
6. продовжуйте готувати ще 20-25 хвилин, або поки пшоно не звариться і каша не стане густою.
7. коли пшоно розвариться наполовину, додайте в кашу оцет, перець і сіль.
Щоб каша не пригоріла, регулярно помішуйте її весь час, поки готуєте. За необхідності долийте бульйон або воду.
Статті про вітчизняний бізнес та цікавих людей:
Шлейф сучасного смартфону та його призначення
Шлейф - це тонка пластикова стрічка з ледь видимими доріжками і саме вона зʼєднує важливі компоненти мобільного, без яких він не запрацює. Власники пристроїв Xiaomi, які стикаються з потребою заміни цієї деталі, можуть підібрати відповідний варіант на сайті AKS.UA
Теми цього довгочиту:
Шлейф Для МобільногоЧохли для iPhone 15: повний гід по кольорах, матеріалах і виробниках
Перед тим як вибрати чохли для iPhone 15, варто визначитися, що саме ви хочете отримати від аксесуара. Комусь потрібен тонкий прозорий корпус, інший покупець шукає посилений захист, а для когось вирішальним стане колір або підтримка MagSafe
Теми цього довгочиту:
Чохли Для IphoneЯк побудована програма Meest China Academy
Курс про товарний бізнес охоплює різні етапи роботи: від пошуку ідеї до перевірки товару, логістики та масштабування. Програма Meest China Academy містить 17 модулів, які послідовно розкривають ці теми без зведення всього навчання до однієї універсальної поради.
Теми цього довгочиту:
MeestЯкі технології використані в Айфон 17
Айфон 17 поєднує OLED-дисплей із частотою до 120 Гц, чип A19, дві камери Fusion 48 Мп і швидке заряджання через USB-C. У COMFY можна купити Айфон 17 з накопичувачем на 256 або 512 ГБ, вибравши конфігурацію відповідно до обсягу фото, відео та застосунків
Теми цього довгочиту:
Iphone 17Як вибрати вживаний iPhone: коротке керівництво для розумної покупки
Вторинний ринок смартфонів Apple активно зростає, і питання, як вибрати вживаний iPhone, стає актуальним для дедалі більшої кількості користувачів. Правильний підхід дозволяє отримати бу iPhone з актуальною iOS і доброю камерою за помітно нижчу ціну, ніж у нових пристроїв.
Теми цього довгочиту:
Iphone
Поділись своїми ідеями в новій публікації.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
На Друкарні з 15 квітня 2023
Більше від автора
Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.
У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.
Теми цього довгочиту:
ІсторіяПро варіння пива та пиво у літній час
До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.
Теми цього довгочиту:
НімеччинаПивні чудеса
Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.
Теми цього довгочиту:
Історія
Це також може зацікавити:
В двох словах про польські абрамси.
На основі треду Tymoteusz G в твіттері.
Теми цього довгочиту:
БронетехнікаАвторитарне похмілля, Project Syndicate
Лише після повалення авторитарного уряду починається важка робота інституційної реконструкції.
Теми цього довгочиту:
АналітикаДо 2030 року Польща буде багатшою за Британію - час звернути на це увагу
Автор: Деніел Джонсон для The Telegraph
Теми цього довгочиту:
Польща
