Leffe

А на полицях вітрин магазинів, у скромних маленьких пляшечках стоїть пиво родом із далекого Середньовіччя – Leffe.


Родом даний напій з абатства Notre Dame de Leffe, заснованого в 1152 поблизу Динана, південно-бельгійської провінції Намюр.Датою народження даного пива вважається 1240 рік.
Протягом наступних століть абатство неодноразово розграбувалося, що несприятливо впливало на організацію процесу пивоваріння. лише в 1952 році вдалося повністю відновити і почати виробництво пива, яке швидко завоювало популярність.

Відомі сорти:
Leffe Blonde - світле міцне пиво із вмістом алкоголю 6,6%.
Leffe Brune - темне міцне пиво з вмістом алкоголю 6,5% та ароматом смаженої карамелі
Leffe Tripel - світле міцне пиво з підвищеним вмістом алкоголю (8,4%) та присмаком коріандру та цитрусових
Leffe 9 ° - світле міцне пиво з підвищеним вмістом алкоголю (9 %)
Leffe Radieuse - напівтемне міцне пиво з підвищеним вмістом алкоголю (8,2%) та фруктовим присмаком
Leffe Ruby - червоне пиво з вмістом алкоголю 5% і характерним для міцніших сортів солодкуватим смаком
Leffe Lentebier – світле пиво (de printemps) весняне пиво
Leffe Royale - світле пиво (whitebread golding) 7,5%

Поділись своїми ідеями в новій публікації.
Ми чекаємо саме на твій довгочит!
Історично-кулінарний кут
Історично-кулінарний кут@Peter_Bosch

1.6KПрочитань
9Автори
40Читачі
На Друкарні з 15 квітня

Більше від автора

  • Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.

    У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.

    Теми цього довгочиту:

    Історія
  • Про варіння пива та пиво у літній час

    До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.

    Теми цього довгочиту:

    Німеччина
  • Пивні чудеса

    Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.

    Теми цього довгочиту:

    Історія

Вам також сподобається

Коментарі (0)

Підтримайте автора першим.
Напишіть коментар!

Вам також сподобається