Смакова повія - людина, готова на будь що заради їжі.
Смачна книжка, яка заворожує смачними описами страв і надихає одразу стати і готувати високу кухню)).
В ній присутня термінологія професійної кухні, ті слова якщо вони не знайомі вам, варто занотовувати і гуглити їх значення. Також в ній йдеться про нюанси ресторанного бізнесу і жорстку правду про те, що в ресторанному бізнесі в більшості випадків кожен сам за себе.
Далі кілька цитат з книжки.
"Їжа це любов. Це засіб висловити свою любов"
"Якщо не штовхатимешся - штовхатимуть тебе"
"Освіта дуже важлива. Але навчитися можна будь де. Ти можеш набагато більше отримати з навколишнього світу..."
"Для салату лосось має бути напівсирий або сирий, щоб показати якість продукту"
Одним словом #рекомендую, особливо тим, хто лише починає цікавитися професійною кухнею
