![](https://cdn.drukarnia.com.ua/643a635086518bfbf492970e/images/articles/65168ea6280f4421026553b8/LWXw630366.2361479627.jpeg)
Le Ménagier De Paris — французький середньовічний довідник 1390 років правильної поведінки жінки у шлюбі і домашньому господарстві. Він включає в себе поради статевого подружнього життя, рецепти і поради для садівництва. Написана в стилі звернення старшого чоловіка до своєї молодшої дружини, текст пропонує рідкісне розуміння пізньосередньовічних ідей гендерного домашнього господарства і шлюбу. Важливий своєю мовою і поєднанню прози та поезії, центральною темою книги є подружній послух.
![](https://cdn.drukarnia.com.ua/643a635086518bfbf492970e/images/articles/65168ea6280f4421026553b8/o_K11304.5641929352314.jpeg)
У другому розділі книги, стаття п'ята, містить куховарську книгу. Як і більшість оригінальних ресурсів середньовічної кухні (тобто, книги і рукописи справді написані в середньовічний період), його численні рецепти включають в себе інформацію про компоненти і методи підготовки, але більшість інгредієнтів зазначається без вказівки їхньої кількость; більшість перелічених методів приготування не містять уточнень про необхідну кількість тепла і час приготування їжі.
![](https://cdn.drukarnia.com.ua/643a635086518bfbf492970e/images/articles/65168ea6280f4421026553b8/rymt267370.3632244906.jpeg)