Нутриціологиня
Я здобула сучасну освіту нутриціолога у найбільшій міжнародній школі коучингу харчування Precision Nutrition та працюю за стандартами цієї школи: повага, почуття гідності клієнта, щасливе життя в здоровому тілі. Також, я отримую знання та установку спиратися на доказові підходи у всьому, що стосується здоров'я. Я продовжила навчання у Precision nutrition й зараз здобуваю освіту за спеціальністю "Управління стресом і сном". Не застосовую заборони, приниження та інші директивні методи у своїй роботі. Натомість, чую людей та їхні потреби і знаю, що одна програма з меню чи однакові цифри не підходять усім людям на світі. Не прописую БАДи та аналізи. Веду людей до здорових стосунків з їжею. Допомагаю людям із вадами здоров'я навчитися харчуватися за рекомендаціями їхніх лікарів, але без зайвого психологічного навантаження, яке дають занадто швидкі і занадто суворі зміни та обмеження (через що багато людей не можуть адаптуватися до цих важливих для них рекомендацій).
Ми живемо в 21 столітті. Але досі є країни де нестача якихось вітамінів – гостра проблема. Наприклад, в Україні нестача вітаміну D. Так само, як в Норвегії.
Чергове питання від клієнтки про "розігнати метаболізм". Писала я його пару років тому, а він досі актуальний! Що ж з тим метаболізмом?
У нашому тілі і нашому мозку існують безліч процесів, які впливають на нашу харчову поведінку, на вибір тих чи інших продуктів, що, у свою чергу, впливає на енергію, яку ми отримуємо.
Я одазу скажу, щоб зупинити шкандаль і срач на старті: ІМТ дуже допоміжна штука, вона орієнтир, за яким цікаво спостерігати. Але крім ІМТ у нас є ще багато цікавого і здорового. І цей пост не має на меті зламати систему ІМТ.
Скільки раз я чула, що люди з зайвою або надмірною вагою просто ліниві жирдяї. Але досі я з цим сперечаюсь.
Я багато працюю з людьми, які дуже добре пам'ятають 90-ті. Тотальний дефіцит та відсутність грошей, безкінечні черги, які треба було займати з вечора, щоб купити базовий продукт, якщо була городина, то ще можна було грести на бульбі і буряках, а як не, то хоч лягай і помирай.